Svetonedeljska fišijada
Svetonedeljska fišijada je kulinarsko-turistička manifestacija i natjecanje u pripravljanju fiša na jezeru Rakitje.
Ekipa Bačvica Ježdovec pobjednici su 24. Svetonedeljske fišijade!
U organizaciji Turističke zajednice Grada Svete Nedelje i ŠRD RAK Rakitje, uz podršku Grada Svete Nedelje, Svenkoma i Zagrebačke županije jučer, 8. rujna 2024. godine održala se 24. Svetonedljska fišijada. „Kroz godine transformiramo ovu manifestaciju jer svaka donosi nešto novo i privlači sve više posjetitelja. Uz bogat gastronomski program, tu je i zabava i druženje zbog koje se mnogi već godinama vraćaju. Uz podršku našem ribolovnom društvu, promičemo i turizam samog grada te tradicionalno povezivanje s drugim dijelovima Hrvatske, pogotovo Slavonije koje je po fišu poznata“, rekao je gradonačelnik Grada Sveta Nedjelja Dario Zurovec.
Kulinarsko natjecanje u kojem vladaju tajni recepti privuklo je 32 ekipe iz raznih dijelova Hrvatske. Početak natjecanja tradicionalno su označili kuburaši društva Gromovnik pucnjem iz kubura uz jezero Rakitje. „Fišijada je jedna od najvažnijih manifestacija za naš grad, koja već dugi niz godina doprinosi promociji naše bogate kulturne i gastronomske tradicije. Ova manifestacija ne samo da privlači brojne posjetitelje iz cijele zemlje i inozemstva, već pruža i platformu za promociju lokalnih proizvođača i obrtnika. Ona je postala simbol zajedništva i nije samo gastronomski događaj, već i snažan alat za promociju našeg grada kao turističke destinacije“, istaknula je Renata Vlahović, direktorica Turističke zajednice Grada Svete Nedelje.
Fišijada je tradicionalno kulinarsko natjecanje i manifestacija posvećena pripremi fiš paprikaša, jela koje se priprema od slatkovodne ribe, najčešće šarana, štuke ili soma, kuhane u kotliću na otvorenoj vatri. Glavni sastojci su riba, luk, crvena paprika, češnjak, i različiti začini, a često se poslužuje s domaćim rezancima ili kruhom. Lonci ekipa su se spretno okretali na vatri uz dodavanje tajnih sastojaka u nadi da će baš njihov fiš biti najbolji. No, najbolji po ocjenama stručnog žirija u sastavu Dubravko Šeketa, predsjednik, Žarko Popović i Tihomir Opetuk, članovi, su bili:
1. mjesto ekipa Bačvica Ježdovec sa 91 bodom
2. mjesto ekipa Ivaničke večeri Ivanić-Grad sa 84 boda
3. mjesto Športski ribolovni savez Zagrebačke županije sa 83 boda
Najsimpatičnija ekipa je ona Vatrogasaca Grada Svete Nedelje.
Pobjednici su dobili brojne nagrade sponzora.
Posjetitelje koji su besplatno degustirali fiš iz najvećeg kotla u Hrvatskoj od 600 litara i šarane na rašljama zabavljali su Tamburaši za dušu, a djeca su se mogla zabavljati u besplatnom tematskom animacijskom programu. Podijeljeno je preko 1.000 porcija fiša i nekoliko stotina šarana.
Svetonedeljska fišijada svake godine nudi jedinstvenu priliku za druženje, uživanje u ribljim specijalitetima i promicanje lokalne kulture i tradicije. „Zagrebačka županija ima velik potencijal za razvoj ovakvog turizma, u koji ćemo u budućnosti više ulagati kako bi se isti više prepoznao“, rekao je pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu, ruralni razvitak i šumarstvo Zagrebačke županije Josip Kraljičković.
Fotografije sa 24. Svetonedeljske fišijade:
